Medeniyetler şehri Hatay’ın en köklü Turizm Otelcilik Lisesi Nimet Fahri Öksüz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak 20.Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivalinde Hatay’ın gençleri olarak, lezzetlerimizi tanıtmak adına yarışmaya karar verdik. Yıkılmış kentin yılmamış gençleri olarak bizler Şehrimizi, dokusunu ve ruhunu yaşatmak ve tanıtmak adına, yılmadan emin adımlarla yolumuza devam etmeyi okulca ilke edinmiş olup, bu doğrultuda çalışmaya devam etmekteyiz.
Şehrimizin bulunduğu bu zor koşullarda 13 Öğrencimizin katılım sağladığı Yarışmada, Özellikle Modern Türk Mutfağı Ekibi kategorisinde Hatay’da unutulmaya yüz tutmuş yemekleri tekrar yeşertmek adına Hatay’ın kendine özgü mezeleri, Keşir dolması ve Helva Hattuş menüsü ile Altın madalya, En iyi lise dalında Altın madalya, Restoran Balık tabağında Altın ve Bronz Madalya, Yemek tabağında Altın, Restoran Tatlı Tabağında Gümüş ve Bronz Madalya olmak üzere 10 altın 2 gümüş ve 2 bronz madalya ile katıldıkları tüm kategorilerde başarı elde etmişlerdir. Geleceğimiz öğrencilerimiz bu başarıları ile birer umut ışığı olmuş, Hatay’ın varlığını hissettirmiş ve yeniden ayağa kalkabileceğimizin mesajını vermiştir.
İlk yorum yapan olun